Kandıra’da Yumurta Tavukçuluğu- Veteriner Fahri ŞEN

Kandıra’da Yumurta Tavukçuluğu


Yumurta protein vitamin ve minareller bakımından zengin, ucuz bir gıdadır. Tavukçuluk, yeri
müsait olan herkesin yapabileceği kolay bir iştir.


2018 yılında Kandıra’nın Türkmen köyünde bulunan bir tavuk çiftliğinden Belçika’da yapılan dünya
lezzet şampiyonasına giden yumurtalar dünya lezzet şampiyonu olarak altın madalya kazanmıştır.


Görüldüğü üzere Kandıra’da yetişen bütün ürünlerde olduğu gibi yumurtada da lezzet farkı vardır.
Çünkü Kandıra’da Karadeniz, Marmara ve Körfez iklimi kesişmektedir.


Su ve bereketli topraklar Kandıra’ya Allah’ın lütfudur. Bu bereketli topraklarda üretilecek sebze, meyve, tarım ve
hayvancılık ürünleri birçok devletten büyük olan İstanbul gibi bir şehirde pazarlanma imkanına sahiptir. Bu
ürünlerden biri de yumurtadır.


Kandıra’da daha evvel et tavuğu yetiştirmek üzere yapılan 10 000’in altında kapasiteye sahip birçok tavuk kümesi atıl durumdadır. Bunlar yumurta tavukçuluğunda değerlendirilmekte ancak yem fiyatlarındaki devamlı yükselme eğilimi üreticileri zor duruma sokmaktadır.

Her üründe olduğu gibi yumurtada da üreticilerin birleşerek markalaşması, bir marka ismi altında ürünlerini pazara sunması müşteri potansiyelini artıracaktır.


Son yıllarda Kocaeli Büyükşehir Belediyesi 250 adet yumurta tavuğu ve yemini üreticilere %50 hibeli temin etmektedir. Bu rakamın en az 500 adet tavuğa çıkarılması bu işle uğraşan insanlara kar bırakacak ve bu işe daha fazla önem vermelerini sağlayacaktır.

Büyükşehir belediyesi tarafından kurulacak bir Belde A.Ş tarafından üreticilerin yumurtalarının satın alınarak
markalaştırılıp tüketime sunulması çiftçilerimize fazladan bir gelir kaynağı yaratacak ve
Kandıra’nın lezzetli gıdaları çevre illerdeki tüketicilere sunulma imkanına kavuşacaktır

Veteriner Fahri ŞEN

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.